abrahaa358a5h的部落格

名廚江振誠今年從國外返台燈光音響廠商，震撼料理界，現在的他除了每月依然飛往新加坡、成都關切旗下餐廳，剩下時間就在台灣傳承經驗，回歸本質。他昨出席7-11公益活動，現場也製作名廚料理與弱勢長輩享用，從頂級料理殿堂返燈光音響工作室璞歸真，心情相當有成就感。

這次幾道家常菜都是江振誠與大廚母親共同研發，包括涼拌山苦瓜、家常炒魚片、豆鼓燒豆腐、牛蒡養生湯等，江振誠說，母親從小就幫他帶便當上學，是他重要的烹飪啟蒙角色；而母親注重養生，兩人在這次研發菜色中，也因口味差異經常互相拌嘴燈光音響工作室。他笑說，好幾年都不在家，陪家人吃飯是一件很幸福的事。

首先要注意的表演舞台，一般目前小場的表演舞台可分為三種
１、舊型舞台：這是早期設計給康樂隊用的舞台，支柱少、高度較高，不適合用來做舞蹈表演用。
２、新型舞台：目前的話幾乎都是用這種舞台，可承受較劇烈的表演。
３、舞台車：舞台車整合了整個舞台、音響及燈光系統。
考慮會用到的表演項目，若是簡單的BAND表演可以用舊型的舞台將其他的錢花在刀口上；若是熱舞SHOW則要以表演者的安全為優先考量。
現場的燈光音響會注意的是燈光特效
1. PAR64色燈（舞台前兩落鷹架上的主燈具）
2. AC燈(舞台背板燈)
3. FOLLOW燈(舞台正前方鷹架上用以照射舞台上人物)
4. 電腦燈(可產生不同圖型、閃光、變色、ZOOM等效果)
5. 燒煙(一般外場多是用燒煙機也是一般人誤稱的乾冰，是燃燒煙油產生煙霧)
6. 乾冰(較少用到，多是裝在舞台前方以柱狀噴出)
7. 爆點(錢多點再說吧)
8. 彩帶炮(用於END時)
9. 觀眾燈(四頭、六頭、八頭燈)(照射觀眾用以使觀眾和表演者產生互動)
10. 其他特效(魔球、雷射等)